Assaggiamo un vino “monumento”. Si tratta di “Robert Mondavi to Kalon Vineyard 50th Anniversary Reserve” 2013. Un vino nato per festeggiare i 50 anni della fondazione dell’azienda Robert Mondavi. Una dimostrazione di meritato esempio di grandezza enologica e commerciale. Un’azienda sempre un passo avanti. Un Cabernet sauvignon muscoloso e di grande corpo. Con sentori di spezie, catrame e liquerizia con sfumature di cocco e ricami floreali di rose. Il palato strutturato, morbido e complesso con un piacevole tannino. Da abbinare a piatti di carne pregiata. Un vino che ha ancora dieci anni di vita davanti.