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La pizza napoletana della tradizione arriva anche all’Esp di Ravenna, con l’inaugurazione del nuovo punto vendita della catena Rossopomodoro. L’apertura è fissata per domani, martedì 4 agosto, ampliando l’offerta gastronomica del centro commerciale e portando in città uno dei marchi più noti della ristorazione italiana dedicata alla tradizione partenopea.
Quella dell’Esp è l’unica sede della catena attiva in provincia e, secondo quanto riportato dalla rivista gastronomica Retail&Food, accoglierà anche il nuovo format del Forno.
Oltre alle pizze “a ruota di carro” che hanno resto celebre il marchio, da consumare al tavolo, il Forno propone un formato di “quick service restaurant”, con pizzeria express e bakery. Si aggiungeranno quindi tranci di pizza alla pala, a portafoglio e altri capisaldi della tradizione gastronomica napoletana come panuozzo e cuoppo di fritti. Infine, sarà implementata anche una proposta di caffetteria (anche in questo caso con prodotti tipici come le sfogliatelle) per coprire tutte le fasce orario della giornata. Il format di Rossopomodoro pizzeria unito a Rossopomodoro il Forno aprirà in contemporanea anche al centro commerciale The Wow Side di Fiumicino.
«Il nostro nuovo format quick service restaurant, attualmente tra i segmenti più dinamici nel settore ristorazione – commenta Alessandro Lazzaroni, Ceo di Rossopomodoro -, va oltre l’offerta mono prodotto e affiancherà il rinomato casual dining Rossopomodoro per dare vita a una proposta trasversale. Siamo un gruppo ben strutturato per aggregare diversi stili di cucina e andare incontro alle esigenze del consumatore contemporaneo: eterogeno e molto attento alle dinamiche di prezzo, velocità, promozioni ed esperienza social».
