Cosa c’entra il recupero tessile con il mangiare? Molto: entrambi parlano di identità, memoria e capacità di reinventare e reinterpretare ciò che già esiste.
All’ #Oranjeri di Ravenna ogni giovedì alle 18.30 si incontrano persone e pratiche che riducono la distanza tra ciò che diciamo e ciò che facciamo. Perché la circolarità non sia nostalgia del passato, ma reinterpretazione contemporanea: tra identità, innovazione.
Giovedì 5 novembre: Dall’orto al piatto — la cucina circolare contemporanea, con Giovanni Bezzi, Osteria L’Acciuga, e Oscar Manzelli, Slow Food Ravenna APS.
Un luogo dove si intersecano traiettorie diverse con una visione comune: un mondo migliore per noi e per i nostri figli, se c’è più circolarità.
Ingresso gratuito.
