Il ristorante disobbediente: «In caso di maltempo utilizzeremo le sale interne»

L’Osteria dei Binari: «Non siamo più disposti a subire imposizioni inutili e umilianti»

Osteria BinariSta diventando virale la lettera di sfogo dello staff di un ristorante lughese, che dichiara pubblicamente che non rispetterà le regole anti Covid in caso di maltempo, mettendo a disposizione le sale interne, al chiuso, per i clienti, al momento come noto costretti a mangiare solo all’aperto.

«In caso di maltempo o condizioni meteo avverse allo svolgimento del servizio in condizioni igienico-sanitarie dignitose per tutti – clienti e personale dipendente – saranno messe a disposizione le sale interne della struttura, come sempre in piena sicurezza», si legge infatti sulla pagina Facebook dell’Osteria dei Binari, a Zagonara di Lugo.

«A 15 mesi dalla proclamazione di uno stato di emergenza gestito disastrosamente e spesso strumentalizzato, non siamo più disposti a subire imposizioni inutili, inapplicabili, umilianti e totalmente prive di fondamento scientifico nonché logico, quando chi ce le impone non è minimamente in grado né tantomeno interessato a risolvere problemi quali il sovraffollamento all’interno dei mezzi pubblici di trasporto, dei supermercati, delle scuole, delle mense e degli autogrill, senza riuscire a realizzare protocolli dedicati alle cure domiciliari, né mettere in campo risarcimenti adeguati alle attività che si stanno sacrificando per la salute, l’apporto contributivo nonché il mantenimento degli standard occupazionali della comunità».

«Pertanto – termina il messaggio dello staff dell’Osteria – avendo provveduto all’adeguamento dei locali alle norme di sicurezza anti-Covid precedentemente disposte, se le condizioni esterne saranno proibitive, malsane o pericolose per clienti e/o dipendenti, ci riterremo liberi di decidere in coscienza, insieme ai singoli avventori/lavoratori, dove proseguire lo svolgimento del servizio. Confidiamo nella Vostra solidarietà e nel senso civico di Forze dell’Ordine ed Autorità locali, chiamate a garantire diritti e salute dei propri concittadini».

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