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CUCINA
solidarietà/
A Cervia raccolta fondi per realizzare una cucina “popolare” aperta a tutti
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In TV/
La trasmissione culinaria “L’Italia a morsi” arriva anche a Ravenna
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conversazioni/
Erica Liverani e Dusciana Bravura ospiti al Cisim per il ciclo “Istantanee”
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predappio/
Il cinema italiano e il regime, una mostra alla casa natale di Benito Mussolini
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Ravenna: al via la riqualificazione urbana di Via Mingaiola, nasce il progetto Mi.RA
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Il cereale più coltivato al mondo e quello più consumato: il mais e il riso
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il riconoscimento/
Alla maestra di cucina Angela Schiavina il premio della rassegna GiovinBacco 2021
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Piccione arrosto in tegame
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Faraona alle erbe aromatiche
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Tre gazpacho per una tavola fredda
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Il Clafoutis di ciliegie
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Il liptauer di Trieste
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Le girelle alla cannella
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Dalla tradizione romana il pollo con i peperoni
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Salsa alle ciliege per un delizioso dessert
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Farinata di ceci
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Cheesecake nel vasetto
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Risi e bisi, il riso coi piselli della tradizione veneta
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La torta briciolina di mamma
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Un pollo arrosto perfetto
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Quello che ha insegnato davvero l’Artusi agli italiani
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Semplice e raffinato carpaccio di pesce spada con arance
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Con i pompelmi si esalta l’arrosto di manzo
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incontri/
Teodorico l’ariano protagonista di “Storie di Ravenna”, anche a tavola
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