Il “Conegliano Valdobbiadene Prosecco Sup. Rive di Refrontolo Casa Vittorino Brut” 2011. È un prosecco prodotto dall’azienda “Astoria”. Apre al naso con ricordi minerali di pietra di fiume e roccia. Fanno seguito un delicato floreale e intensità fruttata. Frutta appena matura e dal lieve accento tropicale. Ananas, pesca, albicocca, macedonia, agrumi assieme a richiami di erbe aromatiche. Al palato, la tensione della carbonica, comunque ben marcata, non trova molto accordo nello slancio, anche se il coinvolgimento sapido/acido non manca comunque. Solo una questione di slancio più che altro per un prosecco… Tuttavia ottimo da tutto pasto.