Mottura, è l’azienda laziale che produce il “Civitella Rosato 2012”. Si tratta di un certificato bio. Il naso è “rilassato”, non immediato e si ha l’impressione di una certa perdita di grinta a livello olfattivo. Meglio al palato. Si nota un tannino finissimo e una freschezza acida che possiede ancora piacevole ritmo. Peccato per il naso, meriterebbe d’essere assaggiato solo per la bella sensazione di equilibrio al palato.
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