Questa settimana nel calice versiamo una piacevole “Albana di Romagna DOCG Cleonice” 2018 dell’azienda Fiorentni di Castrocaro.
Il naso è pulito e fragrante. Odori di frutta matura con note di erbe aromatiche. Foglie di ortica e di alloro s’intrecciano a sensazioni di pesca e foglie di fico. Un tocco pepato a impreziosire ogni respiro. Al palato è secca, di corpo, equilibrio tra note morbide fruttate e freschezza acida a donare slancio.
Ottima Albana da abbinare a piatti di pescato o raffinati salumi.