L’azienda “Casteani” produce il “Maremma Toscana Rosso Turione” 2013 ottenuto da uve 70 percento Sangiovese e 30 percento Merlot. Al naso sentori di frutta rossa con sfumature di spezie che ricordano il pepe nero e il cardamomo. Un tocco di buccia di arancio e un finale delicato che ricorda le radici. Il palato è armonico, si sente solo la mancanza di un po’ di grinta e di slancio. È un vino buono anche se il naso non è molto espressivo nell’immediato. Lo devi cercare e solo dopo ti dà soddisfazione. Da abbinare a carni pregiate.