Per gli amanti del Pinot Nero as­saggiamo due vini ottenuti da questo vitigno. Il primo lo produce la “Elk Cove Winery”. Siamo in Oregon e il loro “Clay Court Pinot Noir” 2015 ha piacevoli ricordi di ciliegie e prugne con sfumature di vaniglia che portano un tocco di cioccolato. Un tannino ben presente che ancora necessità di tempo per raffinarsi. L’altro, invece, è il classico Pinot nero francese a produrlo la “Patriarche pere i fils” che con il loro 2015 presentano un Pinot con un naso soffice che porta piacevolezza per la leggerezza di frutto che ricorda le ciliegie, le fragole del sottobosco con una sottile sfumatura di spezie. Se col primo vino serve aspettare un po’ prima di bere quest’ultimo, invece, dovete berlo già oggi per assaporare le profumate sottigliezze al naso e la finezza al palato.