Assaggiamo il vino dell’azienda friulana “Blason”. Si tratta di un “Igt Venezia Giulia Cabernet Sauvignon” 2015.
Un frutto vivo e preciso. Le sensazioni variano dal melograno alle more, dalle visciole al ribes nero. Note di rose e viole. Un leggero germoglio di ribes a dare una nota verde insieme a ricordi di macchia mediterranea. Cannella e pepe sul finale.
Bocca composta, freschezza misurata e piacevole ruvidità tannica. Chiude con note di tabacco fresco e note verdi di foglie d’alloro. Da abbinare a piatti di carne e paste al forno.
Condividi
