Nel calice degustiamo il vino dell’azienda “Piccolo Brunelli”. Siamo nella Romagna di Predappio Alta, quasi ai confini con la Toscana.
L’assaggio roguarda il “Sangiovese Superiore Il Conte Pietro” 2018.
Al naso si percepisce finezza con una bella espressione di rose e viole con note di piccoli frutti rossi. Una screziatura speziata e sfumature di buccia di arancia. La finezza percepita al naso si nota anche al palato. È agile e piacevole anche nell’espressione severa di un tannino che rimane comunque fine, serrato, fittissimo.
Ideale per carni pregiate.