La casa vinicola Bernardi è un marchio, del gruppo “Cevico” che contraddistingue questo trebbiano di Romagna 2011. Ne scrivo perché è un vino piacevole e dal costo irrisorio comprato per curiosità in uno dei principali supermercati della nostra città al prezzo di 3,40 euro. Un vino ben fatto, pulito. Con piacevoli sentori floreali e di erbe aromatiche. Un frutto evidente, fresco. Solo un po’ di solforosa a tratti evidente ma nulla che vada a ridurre la piacevolezza stessa del vino. Il palato è fresco quasi dissetante e di piacevole beva. Un vino da undici gradi e mezzo dove non andiamo a cercare chissà quale emozione ma semplicità di beva. In un momento dove tutti tendono al risparmio bevendo cose pessime in nome dell’austerità, questo “vinellino di casa nostra” rappresenta una via di mezzo al risparmio sì ma senza rovinarsi il palato. Provatelo freddo accanto a un fritto e vedrete.