Abbiamo nel calice un vino  di Spagna, assaggiamo il “Cava Brut Vintage” 2015 della cantina “Artadi”.
Di buona intensità e persistenza. Odori citrini, crema di limone, erbe aromatiche, mollica di pane, pasticceria fresca, note minerali, floreale campestre, agrumi e mandorle. Al palato è di piacevole freschezza acida ma soprattutto sapido con chiusura quasi salata.
Leggera e piacevole severità al palato. Bolla fitta e ben intessuta nel vino.
Adatto per il pescato.