Sauvignon 2011 Camillo Antonio: severo e pacato, deve maturare Seguici su Telegram e resta aggiornato Camillo Antonio è l’azienda toscana che produce il Sauvignon Alture 2011. Al naso le profumazioni minerali quasi rocciose non lasciano spazio a nessuna riflessione. Odori di frutta fresca, erba falciata, rosmarino ed erbe aromatiche. Manca però di precisione. La bocca è immediata. Alterna momenti di severità, a tratti quasi sprezzante, ad attimi di morbida pacatezza. Più sapido che fresco. Il finale amarognolo sconfina un po’ dai toni di piacevolezza. Gli serve tempo. Total0 0 0 0 Seguici su Telegram e resta aggiornato leggi gli altri post di: Lo Stappato