La nostra rubrica questa settimana si trasferisce nell’antica “Trinacria”. È stato assaggiato un meraviglioso “bianco” prodotto dall’azienda siciliana”Guccione” che produce questo “Igt Sicilia Trebbiano Lolik” 2007.

Ha un’apertura precisa e nitida. Sensazioni salate e verdi si mescolano piacevolmente e incantano il naso. Profumi di roccia di mare, di macchia mediterranea, di bacche verdi e fiori di tiglio. Spezie raffinate di legno di cedro e tabacco dolce. Unisce sensazioni dolci e salate. È un vino splendido sicuramente da provare. Da abbinare a piatti di pasta con verdure, insalate con uova o carne senza tralasciare piatti base pesce e molluschi.