E mentre aspettiamo le bottiglie della prossima vendemmia (di cui parleremo sul prossimo numero) beviamo il “Romagna Sangiovese Superiore Ulziano” 2018 della “Palazzona di Maggio”. Prodotto da uve Sangiovese di due cloni diversi e con una piccola parte di uve Ciliegiolo è un vino prima di tutto piacevole e di facile beva che bene si abbina a grigliate e paste al forno. Tra le note di frutta rossa e leggere spezie emergono ricordi di prugne e ciliegie. Note floreali di viole e rose.
Al palato è di buon corpo, garbato e di gradevole sapidità.