Assaggiamo il “Prosecco superiore Brut Crede” 2012 dell’azienda “Bisol”. Naso preciso e pulito. Odori di pera, pesca, assieme a note floreali bianche impreziosite da sentori di erbe aromatiche, timo, foglie di salvia e di stevia. Al palato mantiene una buona tensione. Freschezza e sapidità sul finale. Carbonica leggermente in anticipo con uno sviluppo un po’ schiumoso ma nulla che possa minare la piacevolezza di questo vino. Buona definizione anche al palato. Chiude tra erbe aromatiche e sentori fruttati con un cipiglio minerale leggermente roccioso. Buon vino, da aperitivo e per pasteggiare con salumi e pescato.
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