Assaggio durante la fiera Vinitaly il “Sangiovese Superiore” 2016 dell’azienda “Tenuta la Viola” di Bertinoro. Un bel rosso rubino alla vista con piacevoli sentori di frutta fresca al naso. Si possono riconoscere odori di ciliegia, fragole, lampone con sfumature di spezie. Un tratto floreale e di erbe aromatiche sul finale. Al palato è secco, di medio corpo e subito di facile beva. Buona l’intesa tra morbidezza e ruvidità tannica che lascia un ricordo più incisivo in chiusura. Vino da bere anche fresco, da abbinare alle vostre grigliate estive.