Assaggio “Il Cembrino” il vino spumante della cantina Lavis, ottenuto da uve Müller Thurgau. È un vino semplice, immediato gradevolissimo al naso e al palato. Il naso ricorda odori di fiori bianchi e frutta fresca. Sentori di pesca, erbe aromatiche e mela sono più che sufficienti per la semplicità di questo vino. Al palato è fresco, slancio acido con piacevoli e graffianti bollicine che non hanno velleità di mirabolanti persistenze. Sapidità e chiusura amarognola gradevole. Un vino semplice fresco e sapido. Essenziale…insomma un vino da bere senza pensare e dall’ottimo rapporto qualità/prezzo.