Ci trasferiamo virtualmente in Puglia con il “Verdeca” 2012  dell’azienda Cardone. Si tratta di un vino bianco igt Valle dell’Itria. Al naso, impercettibili odori dovuti alla scelta del tappo ma nulla che possa minare la piacevolezza del vino. Si notano odori di melone giallo, mela verde, timo e maggiorana. Approccio al naso deciso, continuo, senza esitazioni di sorta. Il palato è più esitante. Anche se intenso e persistente ha minore varietà aromatica. Ritmo acido e sale sul finale con erbe aromatiche e frutta fresca. Un buon vino.