Da qualche tempo non stappiamo vino francese per la nostra rubrica. Approfittiamo allora di questo “Chateau de Come 2014 Saint-Estephe”. Ottenuto da un uvaggio di Merlot e Cabernet sauvignon. Porta al naso delicati profumi di Ribes nero e ricami floreali di rose e iris. I sentori legati al passaggio nel legno sono ben integrati nel frutto. La bocca decisa con tannino  fine. Da abbinare a piatti di cacciagione.