Un corso di cucina vegetariana e vegana di nove ore con Giancarlo Ceccolini (Ceccolini Bio) e Francesco Basco (Eataly e VeganOk) in cattedra: tre lezioni serali il 7, 14 e 21 novembre dalle 18.30 alle 21.30 nell’aula cucina del Villaggio del Fanciullo in via 56 Martiri a Ravenna (costo totale 100 euro oppure 40 per la singola serata, parte del ricavato devoluto per l’acquisto di un cane guida per non vedenti).Tutte le sere si faranno preparazioni di cereali e verdure per un pranzo/cena completi e al termine seguirà la degustazione dei cibi preparati.
Il corso è rivolto, dicono gli organizzatori «a chi vuole alimentarsi in modo sano e genuino, nel rispetto per l’individuo e per gli altri esseri viventi, a chi vuole trovare nel cibo una sicura fonte di energia e di vitalità, a chi vuole conoscere stili alimentari diversi da quello praticato abitualmente». Questo il programma delle tre lezioni. Prima serata: nutrirsi in armonia con le stagioni. Seconda serata: sostenibilità e consapevolezza in cucina. Terza serata: vita, combinazione di cibo e magia.
Per in formazioni e iscrizioni: 3921029927 (Giovanni Ceccolini) oppure 3939457488 (Stelio Gardelli).
