Questa settimana versiamo nel calice tutto il calore della Puglia con il vino dell’azienda “Bonsegna”. È il “Cenate Vecchie” 2017, un “Igt Salento Rosso” a base Negromaro e Malvasia Nera di Lecce.
Vinificato solo in acciaio, risalta un bel frutto pieno e morbido con ricordi di frutta nera. More, fragole, ribes e prugne selvatiche e una sottile linea speziata che impreziosisce l’olfatto. Il palato morbido e dal tannino setoso. Retrogusto fruttato e pepato. Un vino piacevole per la tavola di tutti i giorni da abbinare a piatti di carne, uova e formaggi.