Assaggiamo l’annata 2020 di “Chardonnay Rubicone” della romagnola “Ballardini Riccardo”.
Un vino giovane, naturalmente, che presenta tutti i tratti di una giovinezza che preannuncia un’ottima evoluzione futura. Per ora si presenta con piacevoli profumi di frutta bianca e toni floreali che impreziosiscono il frutto stesso. Burro fresco sul finale.
Al palato è godibile e di facile beva. Non solo per il pescato ma anche per le carni bianche.