Un Trebbiano che facilmente troverete negli scaffali dei negozi è il “Romagna DOC Trebbiano Ceregio” della “Fattoria Zerbina” che si trova in zona Marzeno sulle pendici dell’Appennino Tosco-Romagnolo. In assaggio, l’annata 2018, con sentori fruttati e sfumature di fiori bianchi ed erbe aromatiche. Al palato è secco, gradevole nella freschezza acida e di sottile sapidità. Un vino semplice che gioca sulla piacevolezza e immediatezza di beva.
Per un aperitivo con salumi leggeri, insalate o uova.