A inzio anno stappiamo un “Bellmunt” 2016, vino spagnolo prodotto nell’omonimo comune “Bellmunt del Priorat” che si trova a cinquanta chilometri da “Tarragona”. A produrlo l’azienda “Mas d’en Gil”.
l vino si presenta con un colore rubino chiaro che conserva ancora riflessi violacei in segno di freschezza. Non nasconde sottili note floreali di rose e viole a impreziosire un frutto fresco.
Tra sentori di ciliegia, more, prugne spicca una nota di china e di corteccia. Al palato la freschezza acida è piacevole assieme a una sensazione tannica decisa e fine.
Un vino elegante non solo per le carni ma anche per abbinamenti con pescato al forno.