Un Merlot tutto romagnolo quello della “Tenuta della Rovere”. Il loro “Pirro” 2016 è un vino che impatta al naso con i tipici sentori del Merlot: frutta nera matura con sfumature di vaniglia e un sottile erbaceo di fondo. Il palato è di piacevole beva e i 13,5 gradi alcolici quasi non sembra di sentirli per via della dinamica freschezza acida. Tannico ma senza arroganza d’espressione.
Adatto per la tavola di tutti i giorni vicino a carni, salumi e formaggi. Un Merlot spensierato.