Oggi nel calice un Sauvignon delle Marche. Il vino è “Orticaia 2020” di “Roberto Lucarelli” cantina che si trova nei pressi di Fano.
Al naso è facilmente identificabile perla sua tipica aromaticità. Citrino con note verdi di erbe aromatiche e melone bianco. Nel frutto, un tratto tropicale e un graffio agrumato. Sfumatura minerale quasi gessosa.
Il palato è giocato su un piacevole ritmo acido/sapido. Chiude con il tipico sentore di foglia di pomodoro e frutta bianca fresca.
Per una merenda con salumi, formaggi mediamente stagionati di pecora e pane caldo.