Assaggiamo nel calice un vino dell’Oltrepò pavese.“IGT Provincia di Pavia Croatina” 2019, prodotto dall’azienda “Risi”.
Un vino che può essere bevuto a temperatura ambiente o anche fresco.
Al naso è pulito, fruttato e speziato.
Bolla sottile. Di buon corpo. Un vino corretto e piacevole.
Il palato conquista per l’equilibrio tra frutto, il tannino gradevole, la freschezza acida e la finezza della bolla.
Una Croatina che si presta molto bene a tavola con paste al forno e bolliti o da aperitivo con salumi e formaggi.