La situazione era questa: stavo visionando, per motivi troppo ingarbugliati da spiegare, un film formalista sovietico in una delle prime giornate veramente gradevoli di questa primavera. Come si sa, però, il formalismo sovietico mette subito sete, ma non avendo a portata di mano alcuna vodka degna del nome, mi sono affidato a una bottiglia facile facile, che non per nulla si chiama Easy Special, è fatta dalla Tenuta l’Armonia vicino a Vicenza ed è un rosato ottenuto da un blend unico di uve Monarch (80%) e Pinot nero (20%).
Il Monarch è un moderno vitigno a bacca rossa di origine tedesca ed è anche un cosiddetto Piwi (resistente alle malattie fungine e altre robe troppo lunghe). Questo Easy è il classico vinello da compagnia, che nasce solo nelle annate par- ticolari in cui le uve raggiungono una qualità eccellente che lo rende possibile. Il suo colore rosa brillante fa subito simpa, il profumo è fresco, con sentori di frutti rossi, ciliegia, rosa canina. E la bevuta, signori miei, è appagante, oh quanto è appagante.
