I Nas sequestrano 64 quintali di uova: erano piene di larve di mosca e muffa

Multa da 3mila euro e una denuncia per il titolare dello stabilimento, in provincia di Ravenna

Cottura UovaIl Nas di Bologna ha sequestrato in uno stabilimento della provincia di Ravenna 64 quintali di uova, destinate all’industria alimentare, invase da larve di mosca e muffa.

Nel corso dell’accertamento i militari, oltre ad aver denunciato in stato di libertà il responsabile dello stabilimento, lo hanno anche sanzionato di 3.000 euro per “omesse procedure di autocontrollo” basate sui principi dell’H.A.C.C.P. e violazione delle azioni di igienizzazione per la sicurezza degli alimenti.

Il valore delle uova sequestrate ammonta a 20mila euro.

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