A pochi passi dalla città di Faenza e a soli 5 km dall’uscita autostradale sorge, immersa nel verde della campagna “Villa le Sirene”, storica casa padronale del XVIII secolo che tra le sue sale affrescate ospita dal 1995 il Ristorante Pizzeria Syrenè. Il vasto parco, la loggia e il pergolato, si trasformano nei mesi estivi nella cornice perfetta per ricorrenze e banchetti o cene sotto le stelle. Il menù, di terra e mare, trae ispirazione dalla cucina classica romagnola, valorizzando i prodotti tipici del territorio e la loro stagionalità. La pasta fresca e i dessert sono sempre fatti in casa secondo tradizione. La pizza è cotta nel forno a legna, farcita rigorosamente con prodotti di qualità e può essere degustata scegliendo tra diversi impasti: tradizionale con farina macinata a pietra, farro bio, canapa bio, kamut e impasto napoletano. Il locale, oltre ad essere facilmente raggiungibile, dispone di ampio parcheggio e accetta l’accompagnamento di animali, è aperto a cena dal lunedì alla domenica, anche a pranzo nei festivi. Chiuso il mercoledì.
Ristorante Pizzeria Syrenè via Stecchetti 15, Granarolo Faentino – tel. 0546 41865 – www.ristorantesyrene.it