Il festival di nuovo a Ravenna dopo il successo della scorsa primavera ai giardini pubblici

Lo street food torna protagonista in Darsena a Ravenna, con una nuova edizione di 48122 Ravenna Street Festival. L’appuntamento è per venerdì 22, sabato 23 e domenica 24 settembre, con il meglio della tradizione del cibo da strada italiano e non solo. La manifestazione organizzata da Evoluzione Darwin by SGP, in collaborazione con il Comune di Ravenna, è pronta dunque a bissare il successo di aprile, quando i coloratissimi food truck di ispirazione americana avevano fatto tappa ai giardini pubblici registrando un ampio consenso, così come un anno fa sempre in Darsena.

Le specialità. Tra i prodotti in vendita il lampredotto fiorentino, l’hamburger di chianina, le olive all’ascolana, il ragù napoletano. Il truck firmato Riso Goio proporrà risotti adatti per celiaci, mentre Caballo’s porterà i prodotti dell’agropontino, carne e formaggi di bufala. Oltre ai classici dello street food, si potranno assaggiare piatti tipici regionali, come le bombette di Martina Franca o il panino con il polpo alla brace, e specialità di pesce fresco. Non poteva mancare il truck di Casa Spadoni, che rappresenta la tradizione della zona con i suoi hamburger di Mora Romagnola e primi di pesce. Per la prima volta a Ravenna, Taberna Itaca porterà il gusto tipico della Grecia, come pita, moussaka, suvlaki e kataifi, mentre Chef Ivan farà conoscere a tutti la profondità di sapori della cucina balcanica. Ampia anche la scelta dedicata a vegetariani e vegani, con truck specializzati in piatti a base di verdura, o agli intolleranti, che potranno soddisfare le proprie esigenze, come il truck che cucina solo polenta.

Orari: venerdì dalle 18 a mezzanotte; sabato e domenica anche a pranzo, dalle 12 a mezzanotte.