Un fine settimana per fare il giro tra i sapori del mondo, senza spostarsi da Ravenna: la Darsena si prepara a ospitare decine di food truck per la decima edizione del Festival Internazionale dello Street Food. L’appuntamento è da venerdì 25 a domenica 27 settembre, con inaugurazione alle 17 di venerdì e stand aperti dalle dalle 12 a mezzanotte nelle giornate seguenti.
La proposta gastronomica spazierà dalle eccellenze italiane (dall’Hamburger di Marchigiana e Maremma, al pesce fritto e al panino con il polpo) fino alle golosità internazionali come paella e churros dalla Spagna, Kürtőskalács ungherese, specialità indiane e messicane. Ad accompagnare la proposta culinaria, una carta di birre artigianali, selezionate tra le migliori etichette italiane ed estere.
«La decima edizione dell’International Street Food non è solo una ricorrenza, ma un vero traguardo epocale per il nostro percorso – dichiara Alfredo Orofino, organizzatore e ideatore della manifestazione e presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) –. In questi dieci anni abbiamo lavorato incessantemente per nobilitare il cibo di strada, operando una selezione severa e attenta degli operatori per garantire sempre il massimo dell’eccellenza. Siamo particolarmente orgogliosi di portare la nostra 93ª tappa a Ravenna: vogliamo che questo appuntamento diventi un momento di pura festa e condivisione, capace di lasciare un ricordo indelebile nel cuore e nella memoria di chiunque deciderà di intraprendere questo viaggio con noi»
Il festival verrà raccontato anche attraverso una puntata docu-reality “Il Trono del Gusto”, in onda su Rai 2 sabato 26 settembre 2026 alle ore 11:15.
