Che ingredienti vanno sulla pizza Ravenna2019?

Vi ricordate che ci fu un tempo in cui Ravenna tentò di diventare capitale europea della cultura per il 2019 ma il titolo venne assegnato a Matera? Un lettore di passaggio in Basilicata ci invia una foto: in un ristorante in provincia di Matera tra le specialità sul menù ha trovato la pizza Matera 2019. Alla faccia degli articoli comparsi su alcune testate nazionali in cui pareva che nella città lucana non fossero ancora comparsi segni tangibili del percorso verso l’anno clou. Chissà se le pizzerie ravennati avrebbero sfornato la pizza Ravenna2019 in caso la gara fosse andata diversamente. E quali ingredienti sarebbero stati più adatti?

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