Nero, rosa, bianco: maiali di tutti i colori La Mora Romagnola a confronto con i suini autoctoni italiani nei piatti di chef stellati
Al Mercato Coperto la rassegna gastronomica Falsi d’Autore Piatti, Chef e ristoranti iconici del panorama culinario del nostro Paese reinterpretati dal bistellato Chef Marco Cavallucci
Dal sale di Cervia all’olio di Brisighella, c’è il territorio nel cioccolato Gardini Dal 1987 a Forlì il laboratorio dei fratelli Fabio e Manuele che proseguono la tradizione cominciata con il forno dei nonni
I film del “ventennio”: il classico senza tempo di Sofia Coppola Lo streaming forzato ci impone anche uno sguardo sui “ventenni”, inteso come film che nei primi vent’anni del nuovo secolo si sono rivelati come le gocce più interessanti cadute nell’oceano del cinema, che man mano che passano gli anni, sembra diventare sempre più arido. Ma queste gocce resisteranno? Ora che è passato un po’ […]
Tra cammino e storia, Trail Romagna presenta il programma del 2019 Escursionismo e tradizione: si rinnova il connubio dell’iniziativa. Primo passo però è sempre quello dell’apprendimento
E Cesenatico si trasforma in un ristorante (di pesce) a cielo aperto Torna la manifestazione gastronomica che vuole promuovere le specie ittiche locali
Il miglior maitre d’Italia: «Il mio compito è quasi quello di uno psicologo…» Il cervese Rudy Travagli, recentemente premiato alla “50 Top Italy”, lavora all’Enoteca La Torre di Roma, 2 Stelle Michelin
La prima “Bubble Suite” della Romagna Incanto trasforma il glamping in un’esperienza da sogno, un giardino segreto tra soffitti stellati, vino bianco, idromassaggio privato e catering premiati.
Per l’ottavo anno consecutivo Ravenna unica provincia in regione senza Stelle Presentata la Guida Michelin 2023. In provincia però tre Bib Gourmand per il rapporto qualità prezzo
Walter Bianconi e il catering stellato che nasce nella ravennate Villa Rota Dai piatti innovativi per Mastroianni e Barilla al ristorante itinerante (anche) per Chanel
