La festa del cappelletto torna in piazza: sei ristoranti lo propongono da passeggio Seguici su Telegram e resta aggiornato Dal 13 al 15 maggio a Ravenna. La manifestazione estesa anche alle botteghe di pasta fresca La festa del cappelletto del 2019 Dopo la formula diffusa nei ristoranti, condizionata dalla pandemia, la Festa del Cappelletto – giunta alIa settima edizione – torna in piazza, nel cuore di Ravenna. Per tre giorni, il 13, 14 e 15 maggio l’appuntamento è in Piazza Kennedy, allestita con i chioschi di sei ristoranti locali per presentare e gustare i cappelletti da passeggio (rigorosamente in versione ravennate, con ripieno di solo formaggio), a 7 euro a porzione. La festa organizzata da Tuttifrutti è promossa da Confesercenti e Confcommercio, a cui quest’anno si affiancano anche Cna e Confartigianato. I sei ristoranti che gestiscono i chioschi sono Babaleus; Cucina del Condominio; Marchesini; Mercato Coperto; Ristorante al 45; Ristorante Pizzeria Naif. Tutti i contenitori, le posate e i bicchieri, grazie alla collaborazione di Hera, saranno in materiale biodegradabile e compostabile. Il cappelletto sarà proposto al ragù e in una seconda versione “per Dante”, ideata per il settimo centenario del poeta, condito con i prodotti della pineta, come l’asparagina (o in alternativa l’asparago verde) e il pinolo, con foglia d’alloro e scalogno. Ciascun ristorante potrà presentare inoltre una terza versione di cappelletti con condimento a sorpresa. La novità della settima edizione è la festa diffusa anche nelle botteghe di pasta fresca, dove i clienti possono trovare i cappelletti romagnoli nella versione ravennate, da asporto. Orari: venerdì 13 maggio dalle 18 alle 24; sabato 14 maggio dalle 11.30 alle 15 e poi dalle 18 alle 24; domenica 15 maggio dalle 11,30 alle 15 e poi dalle 18 alle 23. Total0 0 0 0 Forse può interessarti... Dalle nespole ai corbezzoli: torna a Casola Valsenio la festa dei frutti dimenticati Salta anche quest'anno la sfilata dei carri di Carnevale Festa del Mare: cibo, bancarelle, musica ma niente fuochi a Ferragosto Seguici su Telegram e resta aggiornato