È stata presentata nei giorni scorso l’edizione 2022 della guida Osterie d’Italia di Slow Food.
Dopo la sospensione dell’anno scorso, tornano le “chiocciole”, assegnate alle migliori osterie, quest’anno 246 in tutta Italia, di cui 19 in Emilia-Romagna.
Limitandoci alle tre province romagnole, le chiocciole sono tre, assegnate alla Baita di Faenza, alla Campanara di Galeata e all’Osteria dei Frati di Roncofreddo.
Sono 33 invece le osterie complessivamente segnalate in Romagna, con le new entry Antichi Salumi di Alfonsine e Ossteria! di Savignano.
