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DELIZIE ESTIVE/
Si arricchisce di nuovi gusti la gamma di gelati di qualità della Centrale del Latte di Cesena
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intervista/
Alla Festa Artusiana alla ricerca dell’identità romagnola
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produttori di romagna/
Il contadino-fornaio che ha sentito il richiamo della campagna
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post alluvione/
Ora a Faenza il centro e il Borgo Durbecco sono collegati da due ponti – FOTO
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la rassegna/
Bellaria Film Festival, la casa del cinema indipendente italiano
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Mi.RA/
Ravenna: al via la riqualificazione urbana di Via Mingaiola, nasce il progetto Mi.RA
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materie prime/
Dai “pelati” alla passata, tutte le sfumature del pomodoro
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spiriti e distillati/
La “gelida” e “neutrale” vodka, pura e limpida come l’acqua
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Forlimpopoli/
Festa Artusiana 2023: la celebrazione di Artusi e della cucina italiana
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chef blasonati/
Nel nuovo ristorante dello chef stellato: «Qui le materie prime sono al top»
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materie prime/
La pasta secca, orgoglio italiano in trecento formati
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produttori di romagna/
Le uova di anatra muta e oca che piacciono (anche) agli chef stellati
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Vini di Romagna/
La folgorazione per la terra dell’agricoltore per caso: «Faccio parlare l’uva…»
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locali balsonati/
A Roncofreddo la “cucina della memoria” che nasce (anche) in giardino
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materie prime/
Dal fondente fino a quello rosa: il cioccolato, che passione
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produttori di romagna/
Il mandorlato dalla ricetta segreta che si produce da più di 150 anni
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spiriti & distillati/
Dai cereali fino al legno delle botti: cosa rende speciale il whisky
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vini di romagna/
Vitigni con vista calanchi per bottiglie “sostenibili” e radicate ai suoli
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