COSE BUONE DI CASA

Ricette e divagazioni sulla "nuova" cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

a cura di Angela Schiavina
Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

3 Marzo 2019

Cantucci morbidi e deliziosi come si fanno in Toscana

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23 Febbraio 2019

Tipico piemontese, il delizioso intingolo della Bagna Cauda

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15 Febbraio 2019

Un succulento secondo piatto di involtini con fagioli bianchi

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11 Febbraio 2019

Semplice e raffinato carpaccio di pesce spada con arance

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5 Febbraio 2019

Con i pompelmi si esalta l’arrosto di manzo

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27 Gennaio 2019

Crumble di zucca arricchito con pancetta e formaggio

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22 Gennaio 2019

Per iniziare bene l’anno ecco gli gnudi di ricotta e spinaci

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24 Dicembre 2018

Ecco il suntuoso timballo alla Pitagorica per un convivio prelibato

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16 Dicembre 2018

Sferette di salmone e puré di zucca per la delizia delle feste a tavola

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11 Dicembre 2018

Le Deliziose, dolcetti ideali per merenda (e a Natale)

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4 Dicembre 2018

Per fare un Plumcake in casa, squisito a “regola d’arte”

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27 Novembre 2018

Da Napoli ecco i mostaccioli, deliziosi dolcetti delle feste

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18 Novembre 2018

Un risotto “autunnale“ con cimette di cavolfiore

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14 Novembre 2018

Pithiviers, un dolce francese con pasta sfoglia e mandorle

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5 Novembre 2018

Pane che bontà: dalla focaccia della sarta alle polpette

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