domenica
06 Luglio 2025

Cose buone di casa / Pagina 6

Ricette e divagazioni sulla “nuova” cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

A cura di Angela Schiavina

Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

Cose buone di casa
Rubrica Cose buone di casa

Sontuose cotolette alla bolognese

Rubrica Cose buone di casa

Una succulenta faraona ripiena

Rubrica Cose buone di casa

Flan di parmigiano con pere in agrodolce

Rubrica Cose buone di casa

Filetto di maiale al mandarancio e armagnac

Rubrica Cose buone di casa

Zuppa di castagne e porcini

Rubrica Cose buone di casa

Il castagnaccio fatto a modo mio

Rubrica Cose buone di casa

Il Coulibiac di salmone

Rubrica Cose buone di casa

Gnocchi di zucca con i funghi

Rubrica Cose buone di casa

Risotto al gorgonzola con pere e noci

Rubrica Cose buone di casa

Una torta …della mamma

Rubrica Cose buone di casa

L’originale insalata pantesca

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