COSE BUONE DI CASA

Ricette e divagazioni sulla "nuova" cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

a cura di Angela Schiavina
Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

14 Giugno 2021

Le girelle alla cannella

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6 Giugno 2021

Dalla tradizione romana il pollo con i peperoni

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30 Maggio 2021

Salsa alle ciliege per un delizioso dessert

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24 Maggio 2021

Farinata di ceci

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16 Maggio 2021

Cheesecake nel vasetto

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10 Maggio 2021

Risi e bisi, il riso coi piselli della tradizione veneta

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2 Maggio 2021

La torta briciolina di mamma

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26 Aprile 2021

Un pollo arrosto perfetto

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19 Aprile 2021

Coda alla Vaccinara, un mito della gastronomia romanesca

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12 Aprile 2021

Tortino di uova e patate, tanto buono quanto facile da preparare

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4 Aprile 2021

La tradizionale vignarola laziale, fatta coi prodotti dell’orto

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27 Marzo 2021

Un vegetariano ragù di semi per condire paste e gnocchi

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17 Marzo 2021

Gli “scones”, piccoli panini sopraffini, per una merenda dolce o salata

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11 Marzo 2021

Risotto alle cozze con crema di limoni, mantecato con pecorino

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8 Marzo 2021

Una dolce torta di arance, semplice e deliziosa

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