mercoledì
10 Settembre 2025

Cose buone di casa / Pagina 11

Ricette e divagazioni sulla “nuova” cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

di Angela Schiavina

Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

Cose buone di casa
Rubrica Cose buone di casa

Il delizioso errore della Tarte Tatin

Rubrica Cose buone di casa

Una torta di mele alla moda friulana

Rubrica Cose buone di casa

Vellutata di cavolfiore e mandorle

Rubrica Cose buone di casa

Antica e squisita Galantina di cappone

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Tre menù per le feste di Natale

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Rigaglie con verdure in umido

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Bue al cucchiaio alla piemontese

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Un succulento Baccalà alla messinese

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Torta salata con carciofi e porcini

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Pan brioche agli spinaci

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Fette ghiotte di polenta alla salvia

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Lasagne con zucca e salsiccia

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