COSE BUONE DI CASA

Ricette e divagazioni sulla "nuova" cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

a cura di Angela Schiavina
Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

22 Luglio 2010

Prelibatezze della Provenza tapenade e soupe au pistou

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1 Luglio 2010

frutta ancora protagonista con tre ricette di albicocche

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24 Giugno 2010

È tempo di fragole!

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17 Giugno 2010

in barca ecco il gazpacho e le polpettine in agrodolce

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10 Giugno 2010

Il cappon magro del gourmet in barca

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3 Giugno 2010

Le orate al cartoccio e il fumetto di pesce

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27 Maggio 2010

Il lato estivo dell’arista e la ciambella ripiena

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14 Maggio 2010

“tutti a tavola”, quattro incontri per vivere il cibo

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6 Maggio 2010

La mostra di Arnaldi bell’occasione di convivio

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29 Aprile 2010

Su richiesta la torta di neve e la pasta base per i bigné

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23 Aprile 2010

a grande richiesta la torta al cioccolato e la quiche

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15 Aprile 2010

Dalla Val d’Orcia tre ricette: fegatelli, crostini e pappa

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8 Aprile 2010

Il paradiso dei gourmet è nella Toscana Val d’Orcia

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25 Marzo 2010

Dalla puglia la focaccia, i taralli e le polpette di pane

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18 Marzo 2010

L’antico vino Ippocrasso e la torta di cacao e zenzero

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