COSE BUONE DI CASA

Ricette e divagazioni sulla "nuova" cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

a cura di Angela Schiavina
Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

1 Novembre 2012

Sapori da Bologna, ecco la cotoletta “petroniana”

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25 Ottobre 2012

Per Ognissanti un prelibato risotto con la zucca

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19 Ottobre 2012

A tavola con l’Accademia per celebrare 50 anni

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11 Ottobre 2012

Ecco i segreti per fare un’ottima pasta frolla

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4 Ottobre 2012

Ecco una pasta giovane, con capesante e zafferano

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27 Settembre 2012

Casoncelli bergamaschi assai ricchi e saporiti

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20 Settembre 2012

Zuppa sarda ai frutti di mare con fregola

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13 Settembre 2012

Dolce crema bruciata creata in Sardegna

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6 Settembre 2012

Vi faccio sapere quant’è buona la torta con le pere

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2 Agosto 2012

Maiale, manzo e vitello in “salsa” austriaca

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26 Luglio 2012

Pensando alla “Tosca”, ecco i carciofi alla giudia

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21 Luglio 2012

Frutti maturi per fare confetture e marmellate

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17 Luglio 2012

Ecco i pomodori maturi, ripieni e fatti in pappa

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5 Luglio 2012

Frittata con il lesso e plum-cake di ortaggi

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1 Luglio 2012

Cinque ricette per una cena d’estate in riva al mare

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