COSE BUONE DI CASA

Ricette e divagazioni sulla "nuova" cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

a cura di Angela Schiavina
Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

2 Marzo 2012

Un grande classico: il pollo alla cacciatora

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24 Febbraio 2012

Ecco il gustosissimo polpettone A ognuno il suo, sempre ottimo

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17 Febbraio 2012

Stinco di maiale al forno delizioso contro il freddo

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10 Febbraio 2012

Salsicce e verza in umido perfette per questo clima

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3 Febbraio 2012

L’antico riso con uova in brodo di ossa di maiale

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27 Gennaio 2012

Gli intramontabili gnocchi di patate… con salsa di zucca

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19 Gennaio 2012

Ancora frittelle ma stavolta di mele e poco caloriche

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Il 2012 si apre con le frittelle di riso in versione Artusi

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22 Dicembre 2011

Per una volta un Natale a tavola solo con verdure

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16 Dicembre 2011

Il mio libro di ricette frutto di questa rubrica

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9 Dicembre 2011

Budino di semolino e canditi buono anche flambè

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1 Dicembre 2011

Farinata lucchese dalla tradizione contadina

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25 Novembre 2011

Un grande classico: il ciambellone romagnolo

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17 Novembre 2011

Cialde di parmigiano salate e cialde dolci ottime con le pere

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11 Novembre 2011

Squisita coppa di frutta alla ghiotta della zia Giulietta

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